{النور الحسيني} اعداد برياني روبيان - بصور

•.♥.•°  نحاستي سر سعادتي وآملي ابدا ماينتهي  °•.♥.•°

°•.♥.•° mooO7Ooon °•.♥.•°

---

برياني روبيان

 

أولاً: المقادير:



روبيان جمبو

بصل مقطع
بندورة مفرومة
بطاطاس مكعبات مقلية

فصوص توم مقلية
كزبرة مفرومة
رز بسمتي منقوع

توم وزنجبيل مهروس

بهارات مشكلة صحيحة ومطحونة




ثانيًا: الطريقة:

نسخن الزيت في الطنجرة (القدر)
نضيف البصل ونقلب شوي
نضيف التوم المهروس والزنجبيل

نقلب الخليط لحتى تدبل المكونات شويه

نضيف فصوص التوم ونص كمية الكزبرة ونقلب حتى تدبل شويه

نضيف البندورة ونقلب ونتركها شويه لحتى تدبل

نضيف البهارات المشكلة حسب الرغبة
أنا حطيت: (ملح-فلفل أسود-قرفة قرنفل-كزبرة بودرة-كمون -بهارات برياني)

نقلب الخليط لحتى يدبل بهالشكل

نضيف الروبيان بعد غسله وتنظيفه

نقلب شوي شويه لحتى يتغطى الروبيان بالخليط

نضيف البطاطاس المكعبات ونقلب

نستمر بالتقليب الخفيف لحد ما يتسبك الخليط بهالشكل ونتركه على نار هادية 5 دقايق

نطبخ الرز عادي نسلقه بمويه وماجي وبهارات صحيحة

بعد ما استوى الرز نصفيه ونجهز خليط الروبيان ولون وزعفران حسب الرغبة

نحط طبقة رز ونصب اللون ونحط طبقة من الخليط السابق

بعد ما خلصنا تقليب الطبقات نحطه للتقديم ونزينه بالكزبرة الباقية

وصحتين وهنا

 

---

Create a cool, new character for your Windows Live™ Messenger. Check it out
--~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~
اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وآلِ مُحَمَّدٍ
--~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~
................. مجموعة النور الحسيني ................
للاشتراك في مجموعة النور الحسيني ادخل على الرابط:
http://14nour.googlepages.com/alnourh
لتحميل تقويم النور الحسيني الشهري ادخل على الرابط:
http://14nour.googlepages.com/alnoorcalandar
للملاحظات والإقتراحات والإشتراك ارسل الى العنوان التالي:
hnooor@gmail.com
لتصفح الرسائل السابقة ولخيارات أكثر , الرجاء زيارة المجموعة على:
http://groups.google.com/group/alnoorh?hl=ar
لإلغاء الاشتراك في هذه المجموعة، ابعث برسالة إلكترونية إلى
alnoorh+unsubscribe@googlegroups.com
-~----------~----~----~----~------~----~------~--~---